（霧山昴）
著者　ＮＨＫスペシャル取材班　、　出版　　講談社現代新書

貧困家庭の子どもたちに肥満が増えている。
アメリカでは大人も子どもも、肥満しているということは貧困のあらわれです。食生活が十分でないことを意味しているからです。スリムな身体を維持するためにスポーツジムに通うようなことは、金銭的な余裕のない低所得層には不可能に等しいのです。
非正規雇用の人は正社員より糖尿病（網膜症）を悪化させる割合が１．５倍も高い。３０代から４０代の現役世代に糖尿病患者が増えている。歯周病の悪化がそれをもたらしている。
非正規雇用の人々は、炭水化物を多くとる食事に偏りがち。米、小麦、じゃがいもの３点セット。安くて、こってり味で、すぐに腹一杯になるものを好む。激安の牛丼は、その最たるもの。牛丼やラーメンを好む。逆に、野菜、魚、肉は高いので買えず、食べない。
５０代の男性の５人に１人弱がひとり暮らし。３０年前の３倍強に増えた。女性では、８０歳以上の女性の４人に１人がひとり暮らし。３０年前の９％が今では２６％になっている。
肥満防止対策としては、先に野菜を食べ、１０分おいて炭水化物をとること。ベジ・ファーストと呼ぶ。
カップラーメンには、１食あたり５グラムの食塩がふくまれている（大盛りサイズだと９グラム以上）。一食だけで、塩分のとりすぎになる。
健康対策で見落とされがちで、意外に有効なのは「歯磨き」。そうなんですよね。ですから私も、朝に３分間、夕に５分間、タニタの時計を目の前にして励行しています。
両親が生活に追われていて余裕のない世帯に低体重児が多い。
健康格差は、自己責任論では解決できない。日本では、健康格差は、雇用の問題が大きい。健康格差を放置すると医療費が増大し、国家支出が増えてしまう。その前に対策・予防すると、みんなが助かる。
自己責任論のマジックから一刻も早く脱却したいものです。
（２０１７年１１月刊。７８０円＋税）

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